《土豆l腊肠焖饭》,我可是焖饭焖出瘾了,今天改良了下,因为是新鲜大米,水量减少了一些,玉米粒也多加了一些,就是可惜家中没有豌豆,就多加了土豆丁和腊肠了,这样爆炸添加,真好吃!香葱一定要加,配上腊肠和土豆的味道,太赞了!这可是我家最爱吃的焖饭了,每周吃两次都喜欢!
【资料图】
1、主料:大米、广式腊肠一根、土豆300克、水果玉米粒150克 辅料:植物油、生抽、蚝油、香葱一根、盐
2、提前把大米洗净泡一会,因为是新鲜大米不可久泡,水果玉米粒解冻洗洗
3、把土豆去皮洗净切小丁,香葱洗净切末,腊肠解冻,切片
4、把土豆去皮洗净切小丁,香葱洗净切末,腊肠解冻,切片 3、把大米洗净加电饭煲里加水,水量不能太多了,新鲜大米不吃水,而且焖饭吃的就是劲道香浓的口感,加土豆丁和水果玉米粒
5、码上腊肠片,加植物油
6、把盖子盖好,通电按下煲仔饭功能键,口感选择劲道(饭菜合一的饭,口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓),你也可以选你喜欢的口味,再按下开始即可煮饭了
7、小碗里加蚝油、生抽、白糖、少许的盐拌均匀
8、等电饭锅有滴滴的响声,开始保温时,加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去
9、加电饭锅锅盖,在保温5分钟左右即可,撒上香葱末拌均匀即可
1、大米用长粒的比较好,做焖饭加水量要比平时做米饭时水要少一些, 2、配菜可以加喜欢的食材,最好颜色亮丽的硬质食材才有食欲 3、由于广式腊肠有咸味,蚝油和生抽也是咸味,所以不必加过多盐了。
有开胃助食、增进食欲的功效。
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